“잠 깨려 마시는 커피는 옛말”... 2026년, 커피가 ‘영양제’가 된 이유
2026년, 커피는 단순한 기호식품을 넘어 건강을 돌보는 '마시는 영양제'로 진화하고 있으며, 기능성 커피의 수요가 급증하고 있다. AI와 로봇 기술이 맛의 평준화를 이끌고 있으며, 기후 변화로 인해 '빈리스 커피'와 같은 대안 제품이 인기를 끌고 있다. 개인 맞춤형 원두 구독 서비스가 보편화되면서, 커피는 개인의 라이프스타일과 가치관을 반영하는 매개체로 자리잡고 있다.
2026년 4월 6일